雑穀の資格について


【雑穀アドバイザーの内容】

◇雑穀アドバイザーの内容
雑穀の機能性などの栄養学的スキル、調理、販売、流通、美容など幅広いスキルを取得したスペシャリストを育成する資格。

◇対象者
雑穀エキスパート認定者であり、より専門的で幅広い知識やスキルを身につけ、 実際に雑穀の普及・啓発活動に活かしたい方。

◇認定者基準

雑穀の基本や現状を良く理解したうえで、雑穀を食材として活用出来る調理知識や技術を持ち、 それぞれの活動の中で広めていく提案力を持って、日本雑穀協会と共に雑穀の健全な普及・啓発活動を行っていく意思のあること。
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